Livre audio gratuit téléchargement gratuit Cuisiner le faisan - 50 recettes CHM RTF iBook 9782351912089 (Litterature Francaise) par Valéry
Par kesterson norma le dimanche, mai 16 2021, 03:42 - Lien permanent
Cuisiner le faisan - 50 recettes pan Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Caractéristiques
- Cuisiner le faisan - 50 recettes
- Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
- Nb. de pages: 92
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782351912089
- Editeur: Gerfaut (Editions du)
- Date de parution: 2019
Livre audio gratuit téléchargement gratuit Cuisiner le faisan - 50 recettes CHM RTF iBook 9782351912089 (Litterature Francaise) par Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
Overview
Le faisan est l'un des " petits gibiers " les plus fréquemment présents sur les étals des boucheries ou des marchés en période de chasse. Sa chair tendre est raffinée et permet de nombreuses préparations culinaires. Il y a mille façons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive. Avec plus de 40 recettes de faisans et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples " Pot au feu de faisan ", inventives "tajine de faisan safrané aux figues " ou bistronomiques " vol-au-vent de faisan aux morilles ".L'ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des bois.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.
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